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2 ovos
4 folhas de cebolinha verde, picadas
1 punhado pequeno de espinafre, picado
4 fatias de cebola, picadas bem pequenas
4 folhas de salsinha, picadas
1/2 colher de sopa de maionese
Sal a gosto
》》》COMO FAZER:
* Em uma tigela, quebre os 2 ovos e adicione o sal a gosto. Bata ligeiramente com um garfo até as gemas e claras se misturarem.
* Acrescente aos ovos batidos a cebolinha verde picada, o espinafre picado, a cebola picada e a salsinha picada. Misture bem para incorporar todos os temperos.
* Adicione a meia colher de maionese à mistura de ovos e temperos. Misture novamente até a maionese se dissolver e dar uma leve cremosidade à mistura.
* Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Se preferir, pode untar levemente com um fio de azeite ou manteiga, embora a maionese já ajude na textura.
* Despeje a mistura de ovos na frigideira aquecida. Deixe cozinhar por alguns segundos sem mexer, até as bordas começarem a firmar.
* Com uma espátula, comece a mexer os ovos, empurrando as partes cozidas para o centro e espalhando as partes líquidas, até atingir a consistência desejada (mais cremoso ou mais sequinho).
* Sirva imediatamente.
》[DICAS]
* Variações de tempero: Sinta-se à vontade para adicionar outros temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino moída na hora, uma pitada de páprica doce ou defumada para um sabor extra.
* Textura ideal: Para um ovo mexido mais cremoso, retire do fogo um pouco antes de secar completamente. Se preferir mais sequinho, continue mexendo até evaporar o excesso de líquido.
* Acompanhamentos: Este ovo mexido combina perfeitamente com uma torrada, pão de queijo, ou até mesmo como recheio de tapioca ou sanduíches.
* Vegetais frescos: A qualidade dos vegetais faz toda a diferença no sabor final. Use sempre folhas frescas e crocantes.
* Maionese: A maionese é o toque especial que garante a cremosidade sem precisar adicionar leite ou creme de leite. Não a subestime!
🥚 DICA- Nossas Receitas
Descrição Pessoal:
Esse ovo mexido é um dos meus segredos para começar o dia com energia e muito sabor.
Descrição Pessoal:
Esse ovo mexido é um dos meus segredos para começar o dia com energia e muito sabor.
A combinação dos temperos frescos com a cebola picadinha e o toque da maionese transforma um simples ovo mexido em algo realmente especial.
É tão versátil que faço no café da manhã, mas também serve como um acompanhamento rápido para o almoço ou jantar.
As cores vibrantes dos vegetais deixam o prato ainda mais apetitoso!
Descrição:
Um ovo mexido reinventado, com a adição de cebolinha, espinafre e salsinha que trazem um frescor e um toque de cor vibrante.
Um ovo mexido reinventado, com a adição de cebolinha, espinafre e salsinha que trazem um frescor e um toque de cor vibrante.
A maionese confere uma cremosidade inesperada, elevando este prato simples a uma experiência gastronômica deliciosa. Perfeito para um café da manhã reforçado, um brunch ou até mesmo um lanche rápido e nutritivo.
》》》INGREDIENTES:
》》》INGREDIENTES:
2 ovos
4 folhas de cebolinha verde, picadas
1 punhado pequeno de espinafre, picado
4 fatias de cebola, picadas bem pequenas
4 folhas de salsinha, picadas
1/2 colher de sopa de maionese
Sal a gosto
》》》COMO FAZER:
* Em uma tigela, quebre os 2 ovos e adicione o sal a gosto. Bata ligeiramente com um garfo até as gemas e claras se misturarem.
* Acrescente aos ovos batidos a cebolinha verde picada, o espinafre picado, a cebola picada e a salsinha picada. Misture bem para incorporar todos os temperos.
* Adicione a meia colher de maionese à mistura de ovos e temperos. Misture novamente até a maionese se dissolver e dar uma leve cremosidade à mistura.
* Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Se preferir, pode untar levemente com um fio de azeite ou manteiga, embora a maionese já ajude na textura.
* Despeje a mistura de ovos na frigideira aquecida. Deixe cozinhar por alguns segundos sem mexer, até as bordas começarem a firmar.
* Com uma espátula, comece a mexer os ovos, empurrando as partes cozidas para o centro e espalhando as partes líquidas, até atingir a consistência desejada (mais cremoso ou mais sequinho).
* Sirva imediatamente.
》[DICAS]
* Variações de tempero: Sinta-se à vontade para adicionar outros temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino moída na hora, uma pitada de páprica doce ou defumada para um sabor extra.
* Textura ideal: Para um ovo mexido mais cremoso, retire do fogo um pouco antes de secar completamente. Se preferir mais sequinho, continue mexendo até evaporar o excesso de líquido.
* Acompanhamentos: Este ovo mexido combina perfeitamente com uma torrada, pão de queijo, ou até mesmo como recheio de tapioca ou sanduíches.
* Vegetais frescos: A qualidade dos vegetais faz toda a diferença no sabor final. Use sempre folhas frescas e crocantes.
* Maionese: A maionese é o toque especial que garante a cremosidade sem precisar adicionar leite ou creme de leite. Não a subestime!
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