Salada Oriental de Tomate e Repolho

🥗 DICA- Uma salada que combina a crocância do repolho com um toque de sabor asiático, dado pelo curry e pelo gergelim. É surpreendentemente leve e cheia de personalidade.


​Subcategoria: Salada Crua
  Tempo de Preparo: 15 minutos
  Custo: Baixo
  Serve: 2 porções
  Dificuldade: Fácil


      Vamos a Receita: 


DESCRIÇÃO: Esta é uma versão mais exótica da salada de tomate e repolho. A adição do curry em pó e das sementes de gergelim eleva o prato, trazendo aromas e texturas que transformam a salada em um acompanhamento marcante e diferente. É uma ótima pedida para quem quer inovar sem muito esforço.


INGREDIENTES:

 
Tomate

 
Repolho

 
Gergelim

 
Curry em pó

 
Sal



COMO FAZER:

1. Preparação dos vegetais
   Lave bem o tomate e o repolho. Corte o tomate em cubos pequenos e o repolho em tiras finas, como na foto.

2. Mistura de base
   Em uma tigela, junte o tomate e o repolho. Misture-os para que fiquem uniformemente distribuídos.

3. Adição dos temperos
   Polvilhe o curry em pó e as sementes de gergelim sobre os vegetais. Tempere com sal a gosto e misture tudo delicadamente, garantindo que o curry e o gergelim cubram todos os ingredientes.

4. Finalização e serviço
   Adicione azeite e um toque de limão ou vinagre para finalizar. Sirva a salada imediatamente para aproveitar o frescor e a crocância dos ingredientes.



DICAS:

   Para um sabor mais intenso: Se você gosta de um sabor de curry mais pronunciado, adicione uma quantidade maior. Comece com pouco e aumente gradualmente.
   Variações: Para um toque de doçura, você pode adicionar uvas-passas. Se quiser mais crocância, amendoim picado também é uma excelente opção.
   Armazenamento: Esta salada é melhor consumida na hora, pois o gergelim e o curry tendem a soltar seu aroma rapidamente. Se precisar guardar, o ideal é guardar as sementes e o curry separados e misturá-los apenas na hora de servir.



VITAMINAS E NUTRIENTES:

   Rica em vitamina C, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios do curry e do gergelim. Fortalece o sistema imunológico e ajuda na digestão.



VALOR NUTRICIONAL

  (por porção):

 
Nutriente Quantidade
Calorias 90 kcal
Carboidratos 12 g
Proteínas 2 g
Gorduras 3 g
Fibras 2 g