Torrada Manteiga Orégano e Azeite

(CLÁSSICA) [03]

🍞DICA- Esta torrada é uma união de clássicos.


  Subcategoria: Pão Caseiro 

  Rendimento: Varia com o tamanho do pão
  Tempo de Preparo: 5 minutos
  Tempo de Forno: 10 a 15 minutos

     Vamos a Receita:

DESCRIÇÃO: A manteiga fornece a riqueza e o orégano, o aroma mediterrâneo. A adição de Azeite de Oliva Extra Virgem não só intensifica o sabor das ervas, como também confere um brilho e um toque de sabor frutado, tornando a torrada mais macia por dentro e rica em umami (sabor). É ideal para quem aprecia o sabor do azeite, sendo perfeita para dips e saladas.



INGREDIENTES:

 

   Pão (Francês, Baguete ou de Forma – fatiado)

   Manteiga (sem sal, amolecida)

   Orégano Seco (a gosto)

   Azeite de Oliva Extra Virgem (a gosto, para o toque final)

   Sal (a gosto)

​COMO FAZER:

​   Base Aromática: Em uma tigela, misture a Manteiga amolecida com o Orégano seco e uma pitada de Sal.

 
​   Preparo do Pão: Fatie o pão na espessura desejada.

 
​   Temperar (1): Espalhe a mistura de Manteiga e Orégano em um dos lados de cada fatia.

 
​   Toque Final (2): Regue a superfície temperada com um fio de Azeite de Oliva Extra Virgem.

 
​   Assar: Leve as fatias a um forno pré-aquecido a 180°C em uma assadeira.

 
​   Ponto: Asse por 10 a 15 minutos, até que a torrada esteja completamente crocante e o azeite comece a borbulhar levemente.

 
​DICAS:

​   Azeite de Qualidade: O azeite de oliva extra virgem é crucial aqui, pois ele é a estrela que define o sabor extra da torrada.

 
​   Harmonização: Esta torrada é excelente para acompanhar pastas de tomate (como um antepasto) ou para ser esfregada em um alho fresco após sair do forno.

 
​   Variação de Ervas: Experimente substituir o orégano por manjericão ou alecrim.

 
​VITAMINAS E NUTRIENTES:

​   Gorduras Boas: O azeite de oliva é rico em gorduras monoinsaturadas (ácido oleico), que são benéficas para a saúde cardiovascular.

 
​   Antioxidantes: O azeite de oliva extra virgem e o orégano contêm antioxidantes.

 
​   Carboidratos: Energia proveniente do pão.

 
​PARA SUA SAÚDE:

​   Coração: A substituição parcial de gorduras saturadas por gorduras monoinsaturadas (do azeite) na dieta é recomendada por profissionais de saúde.

 
​   Sabor Natural: O uso do azeite e do orégano permite construir um sabor delicioso de forma natural, sem depender de aditivos ou excesso de sal.