TEMPO E INFORMAÇÕES EXTRAS:
-Tempo de preparo: 30 minutos
-Porções: 03 pessoas
DESCRIÇÃO: Esta receita é perfeita para acompanhar um café fresquinho. Combinando a suavidade da maisena com o toque opcional do coco, você terá um lanche artesanal feito com poucos ingredientes e muito sabor.
INGREDIENTES:
02 xícaras de chá de maisena
01 xícara de chá de trigo
100 ml de leite condensado
01 ovo
01 colher de sopa de margarina
02 colheres de coco ralado (opcional)
COMO FAZER:
01- Mistura dos Ingredientes
Em uma tigela, coloque a maisena, o trigo, o leite condensado, o ovo, a margarina e o coco ralado. Comece misturando tudo com o auxílio de uma colher até os ingredientes se incorporarem.
02- Ponto da Massa e Modelagem
Passe a amassar com as mãos até que a massa fique bem firme e lisa (se sentir que está grudando, adicione um pouco mais de trigo aos poucos). Modele pequenas bolinhas com as mãos e use um garfo para fazer uma leve pressão no topo, criando o desenho clássico.
03- Cozimento e Finalização
Disponha os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar para ganhar crocância antes de servir com um cafezinho.
INGREDIENTES:
02 xícaras de chá de maisena
01 xícara de chá de trigo
100 ml de leite condensado
01 ovo
01 colher de sopa de margarina
02 colheres de coco ralado (opcional)
COMO FAZER:
01- Mistura dos Ingredientes
Em uma tigela, coloque a maisena, o trigo, o leite condensado, o ovo, a margarina e o coco ralado. Comece misturando tudo com o auxílio de uma colher até os ingredientes se incorporarem.
02- Ponto da Massa e Modelagem
Passe a amassar com as mãos até que a massa fique bem firme e lisa (se sentir que está grudando, adicione um pouco mais de trigo aos poucos). Modele pequenas bolinhas com as mãos e use um garfo para fazer uma leve pressão no topo, criando o desenho clássico.
03- Cozimento e Finalização
Disponha os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar para ganhar crocância antes de servir com um cafezinho.
DICAS:
01- Não deixe os biscoitos dourarem demais por cima, pois eles podem endurecer após esfriar; o ponto certo é o fundo levemente corado.
02- Guarde em um pote de vidro bem vedado para manter a textura crocante por mais dias.
VITAMINAS E NUTRIENTES:
01- Carboidratos: Fornecem energia rápida para o café da manhã ou lanche da tarde.
02- Vitaminas do Ovo: Contém colina e vitaminas do complexo B, importantes para o cérebro.
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