Salada de Pepino com Cebola

🥗 DICA: Refrescante, rápida e perfeita para dias quentes. Essa salada simples ganha um sabor incrível com shoyu e azeite!

  TEMPO DE PREPARO: 10 minutos
  PORÇÕES: 2 porções
  DIFICULDADE: Fácil

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DESCRIÇÃO: A salada de pepino com cebola é uma opção leve, econômica e extremamente refrescante. Muito popular em dias quentes, ela combina o crocante do pepino com o sabor marcante da cebola, equilibrados pelo azeite, vinagre e um toque especial de shoyu. É perfeita como acompanhamento para carnes, arroz ou até mesmo para consumir sozinha.

INGREDIENTES:

   1 pepino

   1/4 de cebola

   Sal a gosto

   1 a 2 colheres de azeite

   1 a 2 colheres de vinagre

   1 a 2 colheres de shoyu

COMO FAZER:

   Lave bem o pepino e corte em rodelas finas.
   Corte a cebola em tiras bem finas.
   Coloque tudo em um recipiente.
   Adicione o sal a gosto.
   Acrescente o azeite e o vinagre.
   Finalize com o shoyu.
   Misture bem todos os ingredientes.
   Deixe descansar por 5 minutos para pegar mais sabor.
   Sirva gelado para melhor resultado.

DICAS:

   Se quiser um sabor mais suave, deixe a cebola de molho em água por 5 minutos antes de usar.
Pode adicionar tomate ou cenoura ralada para variar.

   Experimente colocar um pouco de açúcar para equilibrar a acidez.
Gergelim também combina muito bem com essa receita.

VITAMINAS E NUTRIENTES:

   O pepino é rico em água, ajudando na hidratação do corpo. Contém vitaminas do complexo B, vitamina K e minerais como potássio. A cebola possui antioxidantes importantes que auxiliam na proteção do organismo.

PARA SUA SAÚDE:

   Essa salada ajuda na digestão, contribui para a hidratação e é uma excelente opção para quem busca uma alimentação leve e equilibrada. Além disso, tem baixo teor calórico.

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