🟤 DICA - Essa torta de banana caramelizada fica extremamente macia, úmida e com uma cobertura dourada cheia de sabor. Uma receita simples e prática para aproveitar bananas maduras e preparar um café da tarde especial sem complicação.
INFORMAÇÕES EXTRAS:
Tempo de preparo: aproximadamente 25 minutos
Tempo de forno: aproximadamente 45 minutos
Rendimento: cerca de 8 fatias
Dificuldade: fácil
Tempo de forno: aproximadamente 45 minutos
Rendimento: cerca de 8 fatias
Dificuldade: fácil
[Vamos ao artigo]
DESCRIÇÃO: A torta de banana caramelizada é uma receita clássica que combina massa fofinha com bananas macias envolvidas em um leve caramelo. O resultado fica úmido, doce na medida certa e perfeito para acompanhar café ou chá.
Além de econômica, essa receita é ótima para aproveitar bananas maduras que já estão ficando mais doces. A combinação da banana com o caramelo cria uma cobertura brilhante e muito saborosa.
Outro ponto interessante é que a receita possui preparo simples, utilizando ingredientes fáceis de encontrar e etapas organizadas de forma prática.
INGREDIENTES:
Além de econômica, essa receita é ótima para aproveitar bananas maduras que já estão ficando mais doces. A combinação da banana com o caramelo cria uma cobertura brilhante e muito saborosa.
Outro ponto interessante é que a receita possui preparo simples, utilizando ingredientes fáceis de encontrar e etapas organizadas de forma prática.
INGREDIENTES:
[Da Cobertura]
1 xícara de açúcar
4 bananas maduras cortadas em fatias
[Da Massa]
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 pitada de canela em pó (opcional)
COMO FAZER:
COMO FAZER:
Em uma forma redonda, coloque o açúcar e leve diretamente ao fogo baixo.
Mexa aos poucos até o açúcar derreter completamente e formar um caramelo dourado.
Depois espalhe o caramelo cuidadosamente por toda a forma.
[02- Preparando as Bananas]
Descasque as bananas e corte em fatias médias.
Distribua todas as fatias sobre o caramelo ainda quente, organizando por toda a forma.
[03- Preparando a Massa]
Em uma tigela, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar.
Misture bem até formar um creme homogêneo.
Depois adicione o leite aos poucos.
Acrescente a farinha de trigo gradualmente e misture até a massa ficar lisa.
Finalize adicionando o fermento químico e mexendo delicadamente.
Se desejar, acrescente também uma pitada de canela em pó.
[04- Montando a Torta]
Despeje cuidadosamente a massa sobre as bananas caramelizadas.
Espalhe bem para deixar a superfície uniforme.
[05- No Forno]
Leve ao forno preaquecido a 180 graus.
Deixe assar por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
Faça o teste do palito para verificar o ponto correto.
Depois de assada, aguarde alguns minutos antes de desenformar.
DICAS:
- Quanto mais madura a banana estiver, mais doce e saborosa ficará a torta.
- A banana nanica costuma deixar a massa mais macia.
- Pode adicionar canela sobre as bananas para intensificar o aroma.
- Sirva morna para aproveitar melhor a textura caramelizada.
Resultado Final
O resultado é uma torta extremamente macia, úmida e com uma camada caramelizada deliciosa. Uma receita simples, econômica e perfeita para servir no café da tarde ou como sobremesa.
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