Salada de alface com repolho

💡 DICA: Uma opção leve, crocante e cheia de sabor para acompanhar suas refeições! Pronta em poucos minutos com um toque especial de gengelim.

TEMPO E INFORMAÇÕES EXTRAS:

• tempo de preparo: 10 minutos
• Porções: 2 pessoas
• dificuldade: Fácil

DESCRIÇÃO: Uma combinação refrescante e nutritiva que une a leveza da alface com a crocância do repolho, realçada pelo toque especial do shoyu e do gengelim.

INGREDIENTES:

5 folhas de alface

1/4 de repolho

Meio tomate

1/4 de cebola

1 colher de Shoyu

1 colher de Curry

Gengelim "à gosto"

COMO FAZER:

Preparação dos Vegetais

   01- Lave bem as folhas de alface e o repolho.

   02- Corte a alface em tiras e rale ou fatie o repolho bem fino.

   03- Pique o tomate em cubos e a cebola em pedaços pequenos.

Tempero e Finalização

   04- Em uma tigela, misture todos os vegetais.

   05- Adicione o shoyu, o curry e misture bem para que o tempero envolva os ingredientes.

   06- Finalize polvilhando o gengelim por cima antes de servir.

DICAS

   01- Para um sabor mais intenso, você pode torrar levemente o gengelim em uma frigideira antes de colocar na salada.

   02- Se preferir uma salada mais gelada, mantenha os vegetais na geladeira até o momento do preparo.

VITAMINAS E NUTRENTES

   Esta salada é rica em fibras provenientes do repolho e da alface, além de conter vitamina C do tomate e propriedades antioxidantes do curry e do gengelim.

PARA SUA SAÚDE

   O consumo de vegetais crus auxilia na digestão e na hidratação do corpo. O gengelim é uma excelente fonte de cálcio e gorduras boas.

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