Curau de Milho Tradicional "De milho em natura e em lata"

[Espiga ou Lata]

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CURAU DE MILHO TRADICIONAL

   [De milho em Natura]

DICA - Uma receita simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.

DESCRIÇÃO: O curau de milho é uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira, conhecido pelo sabor marcante do milho e pela textura cremosa irresistível. A receita pode ser preparada de maneira tradicional usando espigas frescas ou de forma mais prática utilizando milho de lata, mantendo um resultado muito saboroso.

   A versão com espigas traz um sabor mais natural e intenso, lembrando receitas típicas de fazenda e festas juninas. Já a versão com milho de lata oferece rapidez e praticidade para o dia a dia, sendo ideal para quem deseja preparar um doce caseiro em poucos minutos.

   Combinado com leite, açúcar e um toque de canela, o curau fica cremoso, aromático e perfeito para servir quente ou gelado. É uma sobremesa econômica, fácil de fazer e que agrada praticamente toda a família.

 
INGREDIENTES:

 [Com Espigas]

   6 espigas de milho verde

   700 ml de leite

   1 xícara de açúcar

   1 pitada de sal

   Canela em pó para finalizar

 
COMO FAZER:

 [Com Espigas]

1. Preparando o milho

   Retire os grãos das espigas usando uma faca.

 
2. Batendo os ingredientes

   Bata no liquidificador: milho, leite, açúcar e sal até triturar bem.

 
3. Coando

   Passe a mistura por uma peneira para retirar o bagaço.

 
4. Cozinhando

   Leve para uma panela em fogo baixo e mexa até engrossar e ficar cremoso.

 
5. Finalizando

   Coloque em potes e finalize com canela em pó.

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CURAU DE MILHO

  [Lata de Milho]

DICA - O curau de milho é uma sobremesa tradicional brasileira cremosa e saborosa, podendo ser preparada tanto com espigas de milho verde quanto com milho de lata.

INGREDIENTES:

   2 latas de milho verde escorrido

   700 ml de leite

   1 xícara de açúcar

   1 colher de manteiga

   1 pitada de sal

   Canela em pó para finalizar

 
COMO FAZER:

1. Batendo a mistura

  Bata no liquidificador: milho, leite, açúcar e sal até ficar homogêneo.

 
2. Coando (Opcional)

   Se quiser um curau mais lisinho, passe pela peneira.

 
3. Cozinhando

   Leve para uma panela em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

 
4. Finalizando

   Adicione a manteiga, misture bem e coloque em recipientes. Finalize com canela.

 
DICAS:

  - O milho de espiga deixa o sabor mais natural e intenso.
  - O milho de lata é mais rápido e prático.
  - Pode servir quente ou gelado.
  - Se quiser mais cremoso, adicione leite condensado.

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