Polenta Doce de Fubá com Milho e Cenoura

DICA - A Polenta Doce de Fubá com Milho e Cenoura é uma sobremesa cremosa, econômica e cheia de sabor, combinando milho, fubá e cenoura em uma receita caseira muito confortável.

[Vamos ao artigo]

DESCRIÇÃO: A Polenta Doce de Fubá com Milho e Cenoura é uma receita simples e criativa que mistura ingredientes tradicionais para criar uma sobremesa cremosa, nutritiva e muito saborosa. O milho traz o sabor característico e levemente adocicado, enquanto o fubá ajuda na textura encorpada e cremosa da polenta.

   A cenoura adiciona ainda mais suavidade, cor e um toque natural de doçura, deixando a receita mais equilibrada e agradável. A hidratação do fubá antes do preparo ajuda a criar uma consistência lisa e macia, evitando gosto forte de farinha e melhorando bastante a textura final.

   Essa receita rende bem, utiliza ingredientes simples do dia a dia e pode ser servida quente, morna ou gelada, sendo perfeita para cafés da tarde, sobremesas caseiras e festas juninas.

INGREDIENTES:

  1 lata de milho verde escorrido
  Meia cenoura média cozida
  3 a 5 colheres de sopa de fubá
  700 ml de leite
  1 xícara de açúcar
  1 colher de manteiga
  1 pitada de sal
  Canela em pó para finalizar


COMO FAZER:

1. Hidratando o fubá

   Misture o fubá com parte do leite e deixe descansar por 10 a 20 minutos.

2. Preparando os ingredientes

   Cozinhe a cenoura até ficar bem macia.

3. Batendo a mistura

   Bata no liquidificador: milho, cenoura, restante do leite, açúcar e sal.

4. Misturando tudo

   Adicione o fubá hidratado à mistura.

5. Cozinhando

   Leve para uma panela em fogo baixo e mexa sem parar até engrossar e ficar cremosa.

6. Finalizando

   Adicione a manteiga, misture bem e finalize com canela em pó.

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