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DESCRIÇÃO: O Curau Cremoso de Milho com Cenoura é uma receita caseira que mistura o sabor tradicional do milho com a suavidade natural da cenoura. O resultado é uma sobremesa cremosa, encorpada e muito aromática, perfeita para quem gosta de receitas simples com um toque especial.
A cenoura ajuda a deixar o curau ainda mais bonito, com uma cor intensa e textura mais macia, além de contribuir com um leve dulçor natural. Combinada com leite, manteiga e canela, a receita ganha um sabor confortável e perfeito para servir quente ou gelado.
Além de econômica e fácil de preparar, essa versão é ótima para variar o tradicional curau de milho sem perder a essência da receita.
INGREDIENTES:
COMO FAZER:
1. Preparando a cenoura
Cozinhe a cenoura até ficar bem macia.
2. Batendo os ingredientes
Bata no liquidificador: milho, cenoura, leite, açúcar e sal até ficar homogêneo.
3. Coando (Opcional)
Se quiser um curau mais lisinho, passe pela peneira.
4. Cozinhando
Leve para uma panela em fogo baixo e mexa sem parar até engrossar e ficar cremoso.
5. Finalizando
Adicione a manteiga, misture bem e coloque em potes ou travessa. Finalize com canela.
A cenoura ajuda a deixar o curau ainda mais bonito, com uma cor intensa e textura mais macia, além de contribuir com um leve dulçor natural. Combinada com leite, manteiga e canela, a receita ganha um sabor confortável e perfeito para servir quente ou gelado.
Além de econômica e fácil de preparar, essa versão é ótima para variar o tradicional curau de milho sem perder a essência da receita.
INGREDIENTES:
1 lata de milho verde escorrido
Meia cenoura média cozida
700 ml de leite
1 xícara de açúcar
1 colher de manteiga
1 pitada de sal
Canela em pó para finalizar
COMO FAZER:
Cozinhe a cenoura até ficar bem macia.
2. Batendo os ingredientes
Bata no liquidificador: milho, cenoura, leite, açúcar e sal até ficar homogêneo.
3. Coando (Opcional)
Se quiser um curau mais lisinho, passe pela peneira.
4. Cozinhando
Leve para uma panela em fogo baixo e mexa sem parar até engrossar e ficar cremoso.
5. Finalizando
Adicione a manteiga, misture bem e coloque em potes ou travessa. Finalize com canela.
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Uma receita simples, confortável e com aquele sabor caseiro que lembra café da tarde em família. Cremosa, acolhedora e perfeita para dias mais tranquilos.
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