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🍝 DICA- Nossa Receita
DESCRIÇÃO: Uma receita prática e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou jantar para toda a família. Este prato combina a riqueza do molho com a doçura da cenoura e o aroma marcante do alho. A adição de curry traz uma camada extra de sabor, tornando a experiência ainda mais interessante.
》》》INGREDIENTES:
1 pacote de macarrão (500g, de sua preferência)
4 a 6 colheres de sopa de shoyu
1/2 cebola média, picada
🍝 DICA- Nossa Receita
DESCRIÇÃO: Uma receita prática e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou jantar para toda a família. Este prato combina a riqueza do molho com a doçura da cenoura e o aroma marcante do alho. A adição de curry traz uma camada extra de sabor, tornando a experiência ainda mais interessante.
》》》INGREDIENTES:
1 pacote de macarrão (500g, de sua preferência)
4 a 6 colheres de sopa de shoyu
1/2 cebola média, picada
2 a 3 dentes de alho, picados ou amassados
1 a 2 colheres de chá de curry em pó
1 cenoura grande, ralada "Opcional"
Azeite ou óleo para refogar
Sal e pimenta a gosto
》》》COMO FAZER:
1. Cozinhar o Macarrão
Em uma panela grande, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra a água e reserve.
2. Preparar a Base do Molho
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça um fio de azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
3. Adicionar a Cenoura e o Shoyu
Acrescente a cenoura ralada ao refogado de cebola e alho. Cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, até que a cenoura comece a murchar. Em seguida, adicione o shoyu e o curry em pó, misturando bem para que os sabores se incorporem. Cozinhe por mais um minuto.
4. Finalizar o Prato
Junte o macarrão cozido ao molho na frigideira. Misture delicadamente, usando uma pinça ou espátula, para que todos os fios de macarrão fiquem bem envoltos no molho.
5. Ajustar e Servir
Experimente o prato e, se necessário, adicione sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente, com a opção de adicionar cebolinha picada ou gergelim para finalizar.
1 a 2 colheres de chá de curry em pó
1 cenoura grande, ralada "Opcional"
Azeite ou óleo para refogar
Sal e pimenta a gosto
》》》COMO FAZER:
Em uma panela grande, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra a água e reserve.
2. Preparar a Base do Molho
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça um fio de azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
3. Adicionar a Cenoura e o Shoyu
Acrescente a cenoura ralada ao refogado de cebola e alho. Cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, até que a cenoura comece a murchar. Em seguida, adicione o shoyu e o curry em pó, misturando bem para que os sabores se incorporem. Cozinhe por mais um minuto.
4. Finalizar o Prato
Junte o macarrão cozido ao molho na frigideira. Misture delicadamente, usando uma pinça ou espátula, para que todos os fios de macarrão fiquem bem envoltos no molho.
5. Ajustar e Servir
Experimente o prato e, se necessário, adicione sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente, com a opção de adicionar cebolinha picada ou gergelim para finalizar.
》》》Dicas:
* Para um toque extra de textura, adicione brócolis ou cogumelos à panela junto com a cenoura.
* Você pode usar macarrão integral para uma opção mais saudável.
* Para uma refeição completa, sirva com frango desfiado, tofu grelhado ou camarões.
》》》Vitaminas e Nutrientes:
* Carboidratos: O macarrão é uma ótima fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia sustentável para o seu corpo.
* Vitamina A: A cenoura é rica em betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A, essencial para a saúde dos olhos e do sistema imunológico.
* Sódio: O shoyu contém sódio. Se você tiver preocupação com o consumo de sal, opte por uma versão com teor reduzido de sódio.
* Antioxidantes: O alho e a cebola contêm compostos antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra danos.
* Minerais: O curry, dependendo de sua composição, pode oferecer minerais como ferro e manganês.
* Para um toque extra de textura, adicione brócolis ou cogumelos à panela junto com a cenoura.
* Você pode usar macarrão integral para uma opção mais saudável.
* Para uma refeição completa, sirva com frango desfiado, tofu grelhado ou camarões.
》》》Vitaminas e Nutrientes:
* Carboidratos: O macarrão é uma ótima fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia sustentável para o seu corpo.
* Vitamina A: A cenoura é rica em betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A, essencial para a saúde dos olhos e do sistema imunológico.
* Sódio: O shoyu contém sódio. Se você tiver preocupação com o consumo de sal, opte por uma versão com teor reduzido de sódio.
* Antioxidantes: O alho e a cebola contêm compostos antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra danos.
* Minerais: O curry, dependendo de sua composição, pode oferecer minerais como ferro e manganês.
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